Ada 25 stand yang menampilkan menu pangan lokal yang terdiri dari menu makan pagi dan makan siang.
Tual, suaradamai. com – Dinas Ketahanan Pangan Kota Tual menggelar Festival Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) berbasis pangan lokal.
Kegiatan tersebut dibuka oleh Penjabat Wali Kota Tual R. Affandy Z. Hassanusi di Taman Kota Tual, Jumat (16/8/2024) pagi.
Kegiatan yang bertujuan menggali potensi sumber daya alam lokal itu, mengajak para ibu agar mampu menyiapkan makanan harian yang memenuhi asupan gizi anak-anak.
Ada 25 tim yang menjadi peserta kegiatan, terdiri atas unsur SMP dan SMA se-Kota Tual, perwakilan Tim Penggerak PKK, Majelis Ta’lim Kota Tual, dan Perwakilan Kodim 1503/Tual.
Setiap peserta berkompetisi menampilkan inovasi produk berbasis pangan lokal yang Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman. Mereka akan dinilai oleh juri dari Hotel Santika, Dinas Ketahanan Pangan Kota Tual, dan SMK Pariwisata St. Theresia Langgur.
Dalam sambutannya sebelum membuka kegiatan tersebut, Pj. Wali Kota Tual R. Affandy Z. Hasanussi menjelaskan, program ini merupakan inovasi unggulan yang hasilnya akan memberikan dampak positif bagi kemajuan Kota Tual, lewat cipta kreasi terhadap keunggulan pangan lokal.
Lebih lanjut Hassanusi mengharapkan kepada Dinas Ketahanan Pangan beserta OPD terkait, agar terus melakukan inovasi dan memberikan sosialisasi kepada masyarakat tentang pola konsumsi pangan yang beragam.
“Saya berterima kasih kepada semua pihak yang secara kolaboratif ikut membantu dalam pelaksanaan kegiatan ini. Semoga kegiatan ini dapat menjadi stimulan baru dalam cipta dan kreasi menu berbasis pangan lokal,” ujar Hassanusi.
Sesuai pantauan Suaradamai.com, ada 25 stand yang menampilkan menu pangan lokal yang terdiri dari menu makan pagi dan makan siang, yakni:
- Nori Enbal Gulung
- Sosis Enbal
- Kukis Enbal
- Brownis Enbal
- Hambal Justi
- Mibal
- Justi
- Kebab
- Kukis
- Puding ubi unggu,
- Cupcake dari enbal
- Eskrim enval
- Bakso sianida
- Sushi enbal
- Tuna bakar
- Jupe
- Stik enbal
- Cookies enbal
- Sagu kukus
Selain itu, masih banyak lagi menu lain, dilengkapi dengan panduan buku resep pada tiap-tiap meja stand lomba.
Editor: Labes Remetwa
Baca juga: