“Usaha Ibu Linda ini sudah berjalan tiga tahun, namun sempat berhenti karena alat produksinya ada yang rusak jadi berhenti. Tapi dengan ada bantuan ini, kami berharap usahanya terus berlanjut,” ucap Cawalinya.
Tual, suaradamai.com – Baru-baru ini, Politeknik Perikanan Negeri Tual (Polikant) melakukan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) Fortifikasi Rumput Laut Pada Brownies di Kelompok Usaha Cake Super Moms di Desa Taar, Kota Tual.
Tim PKM ini terdiri dari Cawalinya Hasyim sebagai ketua tim, dan anggota lainnya Kristhina Rahael, dan Tati Atia Ngangun.
Alasan tim PKM memilih kelompok usaha ini lantaran punya prospek bisnis, tetapi terkendala karena peralatan.
Sehingga Polikant lewat tim PKM ini hadir untuk membantu keberlanjutannya.
“Biasanya Bu Linda ini produksi brownies biasa saja. Nah kami dari tim pengabdi memberikan bantuan, kemudian memberikan inovasi juga terkait dengan penambahan rumput laut pada brownies,” ungkap Cawalinya Hasyim selaku ketua tim PKM ssst diwawancarai Suaradamai.com.
Polikant juga memberikan bantuan berupa peralatan produksi yang selama ini menjadi kendala.
“Usaha Ibu Linda ini sudah berjalan tiga tahun, namun sempat berhenti karena alat produksinya ada yang rusak jadi berhenti. Tapi dengan ada bantuan ini, kami berharap usahanya terus berlanjut,” ucap Cawalinya.
Ia menambahkan, permasalahan dari mitra ini juga adalah manajemen, pembukuan, sehingga juga memberikan pelatihan dengan pembukuan sederhana.
“Kemudian masalah promosi juga. Jadi Ibu Linda ini promosinya masih dari mulut ke mulut . Nah kami juga membantu buatkan label,” imbuhnya.
Brownies Ibu Linda yang awalnya hanya layaknya brownies pada umumnya, kini ditambah inovasi dari rumput laut.
“Inovasi mengapa tambahkan rumput laut? Karena kita lihat gizinya. Yah kalau brownis biasa itu banyak yang sudah buat, tapi yang rumput laut ini saya kira sedikit yang buat,” terangnya.
Ditanya apakah ke depannya usaha ini akan terus didampingi Polikant? Cawalinya mengatakan “Kegiatan pengabdian ini selalu dimulai dengan survei untuk melihat permasalahan, setelah itu memberikan bantuan peralatan, pelatihan, dan pendampingan untuk progres ke depan,”
Sementara itu, ketua kelompok dan pemilik usaha Super Moms, Berlinda Pohwain mengungkapkan rasa terima kasihnya atas kehadiran Polikant pada usahanya yang telah dimulai sejak 2022.
“Awalnya usaha ini berjalan dari 2022, terus sempat macet karena terkendala peralatan ada yang rusak. Kemudian difasilitasi Politeknik maka kami bisa bekerja lagi. Jadi sangat berterima kasih,” ungkapnya.
Ia berharap, kegiatan pengabdian ini dapat terus berlanjut.
“Mungkin dengan inovasi-inovasi yang baru. Bisa diperhatikan dan dilihat lagi,” pungkasnya.
