Selama ini proses pemeliharaan teripang di Taar dilakukan dengan memberikan pakan seadanya. Sehingga mengakibatkan pertumbuhan teripang sangat lambat.
Tual, suaradamai.com – Politeknik Perikanan Negeri Tual (Polikant) melalui Pogram Studi Teknologi Budidaya Perikanan (TBP) melaksanakan kegiatan pelatihan dan pendampingan tentang cara pembuatan pakan teripang bagi pembudidaya di Ohoi/Desa Taar, Kota Tual.
Pelatihan tersebut bertujuan mendukung proses budidaya sekaligus meningkatkan produktivitas teripang di ohoi/desa tersebut. Pasalnya, selama ini proses pemeliharaan dilakukan dengan memberikan pakan seadanya. Sehingga mengakibatkan pertumbuhan teripang sangat lambat.
Padahal, pembudidaya teripang di Desa Taar telah menjadikan teripang sebagai mata pencaharian dan sumber penghasilan mereka.
Kali ini, melaui program pengabdian kepada masyarakat, empat dosen Prodi TBP Polikant turun lapangan memfasilitasi pelatihan. Mereka adalah Mariana Y. Beruatjaan, Helena A. Sahusilawane, Diana Y. Syahailatua, dan Jakomina Metungun.
Keempat dosen melatih pembuatan pakan teripang berbahan dasar rumput laut jenis sargassum atau “wor” dalam bahasa lokal. Selain itu juga lamun atau “ubun”.
Teripang dan manfaatnya
Teripang pasir (Holothuria scabra) merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki nilai jual yang cukup tinggi. Tingginya nilai jual teripang pasir disebabkan kandungan nutrisi dan manfaat teripang.
Dalam 100 gram teripang terdapat 60 kalori dan beragam nutrisi lain meliputi: 39,1 gram protein, 32,4 gram lemak, 3,5 gram karbohidrat, 96,4 miligram zat besi, 616 miligram fosfor, 499 miligram kalsium, 402 miligram kalium.
Selain itu, teripang juga diketahui mengandung beberapa jenis vitamin, seperti vitamin A dan vitamin B1, serta memiliki sifat antikoagulan, antitumor, antijamur, dan antioksidan..
Manfaat dari teripang adalah mengatasi penyakit arthritis, menurunkan kadar kolesterol darah, menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, menghambat pertumbuhan sel kanker, mempercepat penyembuhan luka dan menjaga kesehatan fungsi hati.
Editor: Labes Remetwa