Prodi THP Polikant Terus Kembangkan Metode Penerapan Ilmu Perikanan

Kepulauan Kei sangat membutuhkan SDM berkualitas untuk mengelola potensi perikanannya yang besar.


Langgur, suaradamai.com – Program Studi Teknologi Hasil Perikanan (THP) Politeknik Perikanan Negeri Tual terus mengembangkan metode penerapan ilmu perikanan. Hal ini dilakukan untuk meningkatkan kualitas lulusan. Sehingga mampu mengelola hasil perikanan, khususnya di Kepulauan Kei.

“Kami tetap fokus mengembangkan metode penerapan ilmu perikanan, agar nantinya ilmu itu menjadi bekal mereka (mahasiswa) untuk mengolah hasil perikanan,” kata Pjs. Ketua Prodi THP Kristina Rahael, di ruang kerjanya, Rabu (24/2/2021).

Visi Prodi THP

Menjadi program studi vokasi yang unggul dalam bidang teknologi hasil perikanan.

Misi Prodi THP

  1. Menyelenggarakan kegiatan akademik di bidang pasca panen hasil perikanan yang mampu menghasilkan sumber daya manusia profesional, memiliki keunggulan spesifik dan kompetitif, berjiwa kewirausahaan, peduli lingkungan dan masyarakat dan cerdas dalam menyiasati masa depan.
  2. Menyelenggarakan penelitian yang menunjang penyelenggaraan pendidikan dan pengembangan ilmu, pengetahuan dan teknologi sesuai dengan kebutuhan masyarakat.
  3. Mengembangkan metode penerapan ilmu perikanan khusunya dalam bidang teknologi hasil perikanan yang sesuai, melalui kegiatan pengabdian pada masyarakat untuk mendukung pembangunan secara berkelanjutan.

Tujuan  Prodi THP

  1. Menghasilkan sarjana yang memiliki kemampuan untuk menerapkan ilmu teknik hasil perikanan.
  2. Menghasilkan sarjana yang mampu menerapkan kaidah-kaidah ilmiah dalam memecahkan permasalahan mengelola hasil perikanan.
  3. Menghasilkan sarjana yang berjiwa wirausaha, kepemimpinan, dan mampu berkomunikasi secara lisan dan tulisan tentang aspek teknis dan non teknis.

Fasilitas pendukung

Prodi THP memiliki tengaja pengajar tetap sebanyak enam orang, semua bergelar Master (S2).

Dalam menunjang proses belajar mengajar, Prodi THP ditunjang dengan fasilitas dalam ruangan seperti, infokus, Wi-Fi, AC di ruangan dan Laboratorium. Laboratorium tersebut yakni, Laboratorium Pengolahan Hasil Perikanan, Laboratorium Organoleptik, Laboratorium Pengujian Mutu Hasil Perikanan, dan Laboratorium Mikrobiologi.

Profil lulusan

Lulusan Program Studi THP diharapkan dapat menjadi:

1. Pengolah hasil perikanan

  • Mampu mengolah berbagai produk
  • Mampu memodifikasi tenologi pengolahan
  • Mampu menciptakan inovasi produk

2. Analisis mutu

  • Mampu menentukan kualitas hasil perikanan
  • Mampu memilih dan menerapkan metode analisa yang tepat dan sesuai

3. Supervisor

  • Mampu mengelola kelompok kerja dan bertanggung jawab terhadap pekerjaannya
  • Mampu melakukan pengolahan hasil perikanan berdasarkan konsep HACCP
  • Mampu bekerja sama dalam tim multi disiplin
  • Mampu merencanakan dan mengevaluasi terhadap penerapan HACCP/PMMT pada industri hasil perikanan

4. Agen Transfer

  • Mampu berkomunikasi dengan baik dan benar
  • Mampu melakukan transfer tenologi pengolahan dan pembinaan mutu hasil perikanan
  • Mampu berperan sebagai fasilitator, motivator secara sistematik dan efektif
  • Mampu menerapkan teknologi pasca panen sesuai perkembangan IPTEK

5. Entrepreneur

  • Mampu mengembangkan potensi diri dan berjiwa kewirausahaan
  • Mampu menerapkan konsep, prinsip dan cerdas dalam melihat peluang usaha
  • Memiliki kemampuan wirausaha baik dalam lingkup THP maupun dalam bidang usaha lain

Editor: Labes Remetwa


Menjadi program studi vokasi yang unggul dalam bidang teknologi hasil perikanan.


Baca juga:

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

KOMENTAR TERBARU